- verdure e brodo
- • Gemüse in Brühe
Italiana Cocina. Dizionario italiano-tedesco. 2014.
verdure e brodo
Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:
brodo — brò·do s.m. 1. AU alimento liquido ottenuto cuocendo in acqua carne o verdure con l aggiunta di sale, aromi e spezie, consumato da solo o usato per preparare minestre: pastina, cappelletti in brodo, brodo ristretto, vegetale, di manzo; brodo di… … Dizionario italiano
brodo — {{hw}}{{brodo}}{{/hw}}s. m. 1 Alimento liquido ottenuto facendo bollire in acqua salata carni, verdure o altro | Lasciare cuocere qlcu., qlco., nel suo –b, (fig.) non curarsene | (fig.) Tutto fa –b, tutto serve. 2 Quantità di brodo contenuta in… … Enciclopedia di italiano
Italienisches Essen — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… … Deutsch Wikipedia
Salumi — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… … Deutsch Wikipedia
zuppa — / tsup:a/ o / dzup:a/ s.f. [dal germ. suppa fetta di pane inzuppato ]. 1. a. (gastron.) [vivanda in brodo, preparata con ingredienti e in modi molto vari, servita per lo più con fette o pezzetti di pane tostati o fritti: z. di verdure, di… … Enciclopedia Italiana
Italienische Küche — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… … Deutsch Wikipedia
broda — brò·da s.f. CO 1a. liquido di cottura di verdure, pasta, ecc. 1b. estens., spreg., brodo o altro cibo troppo diluito e cattivo Sinonimi: brodaglia, intruglio, sbobba. 2. fig., discorso o scritto troppo lungo e povero di contenuto Sinonimi:… … Dizionario italiano
minestra — mi·nè·stra s.f. AU 1. vivanda diffusa nella tradizione alimentare di molti paesi e spec. di quelli mediterranei, costituita da verdure, cereali, legumi, pasta o riso cotti nel brodo che viene servita generalmente brodosa: minestra in brodo, di… … Dizionario italiano
insaporire — in·sa·po·rì·re v.tr. e intr. CO 1a. v.tr., dare sapore, rendere saporito, gustoso: insaporire il brodo con le verdure Sinonimi: aromatizzare. 1b. v.intr. (essere) insaporirsi: l arrosto con le spezie insaporisce 2. v.tr. BU fig., rendere più… … Dizionario italiano
paella — pa·el·la s.f. ES sp. {{wmetafile0}} tipico piatto spagnolo costituito da riso cotto con brodo in padella, misto a verdure, carne, frutti di mare, condito con aglio e zafferano {{line}} {{/line}} DATA: 1927. ETIMO: sp. paella propr. padella . NOTA … Dizionario italiano
zuppa — zùp·pa s.f. AD 1a. minestra in brodo a base di vari ingredienti accompagnata spesso da fette di pane: un piatto di zuppa, zuppa di verdure, di funghi; se non è zuppa è pan bagnato, con riferimento a cose, persone o situazione la cui differenza è… … Dizionario italiano
